— 九州
日本屈指の養殖地域
九州・愛媛
九州・愛媛
九州・愛媛にまたがる養殖場ネットワーク。毎週、最も状態が良く、最も価格条件の良い養殖場から仕入れます。
ブリ65%+
カンパチ70%+
マダイ70%+
クロマグロ~50%
トラフグ50%+
ヒラメ60%+
九州・愛媛にまたがる養殖場ネットワーク。毎週、最も状態が良く、最も価格条件の良い養殖場から仕入れます。
水揚げしたその日のうちに、活〆・梱包・空輸まで。
6:00
7:00
10:00
すべての魚で私たちが最適とは言いません。ただ、九州産の養殖魚に関しては、数字がすべてを語ります。
| ✦ 福岡 （当社） |
豊洲 （東京） |
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|---|---|---|
| 九州産養殖魚の価格 | 最安値——養殖場直接・セリなし | 輸送後に20〜30%上乗せ |
| お客様到着時の鮮度 | 当日の朝〆 | 前日〆め・到着時2日以上経過 |
| X線検査費用 | 当社負担 | バイヤー負担 |
| 九州産養殖魚の品揃え | 真鯛・カンパチ・ヒラメ・とらふぐ・本マグロ・ハマチなど | 取扱あり（ただしコスト高・鮮度落ち） |
| 価格の安定性 | 安定——養殖場との長期直接取引 | 市場相場の影響を受けやすい |
| 魚種の総合的な品揃え | 九州・福岡産に特化 | 日本最大級の品揃え |
| 本マグロ（クロマグロ） | 取扱あり（長崎産 養殖） | 世界最高レベルの品揃え |
| 海外への直行便 | 台湾・香港・中国への直行便あり | より多くの国際路線 |
マグロや品揃えの広さを最優先するなら豊洲が世界一です。九州産養殖魚の鮮度・価格・安定供給を重視するなら、福岡が正解です。